「588.51 醸造学．醗酵．工業微生物学」に関する情報
分類記号 588.51
事項 醸造学．醗酵．工業微生物学
関連する用語 甘酒, かび, 工業微生物, 工業微生物学, こうじ, こうじかび, 醸造学, 醸造試験, 食品微生物学, バイオリアクター, 醗酵, 醗酵学, 麦麹
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分類記号 事項
醸造学．醗酵．工業微生物学