「498.51 食品学」に関する情報
分類記号 498.51
事項 食品学
外延
食品と成分，加工食品，貯蔵，調味料
関連する用語 加工食品, 食品学, 食品香料, 食品成分表, 食品着色料, 食用色素, 調味料, 貯蔵
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分類表
分類記号 事項
498.517 インスタント食品
498.518 強化食品
498.519 食品添加物